Fondant au chocolat blanc

200 g de chocolat blanc
100 g de beurre
100 g de sucre
3 oeufs
1 cuillère à soupe de farine

Glaçage
100g de chocolat blanc
mélangés à 50 g de crème fraîche chauffée.

faire fondre doucement le chocolat sans cesser de remuer, ajouter le beurre en morceaux.
Dans un jatte, fouettez les jaunes avec le sucre en crème, et les incorporez à la préparation. Puis vient la farine, bien mélanger.
Montez les blancs en neige et ajoutez à la préparation.

Mettre dans un moule à cake et faire cuire 30 mn à 180°.
Lorsqu'il est froid, nappez avec le glaçage au chocolat blanc

Comments

[Fleur dérangée]

Merci, tes desserts sont pas mal non plus.

[mickymath]

il doit être bon ton gateau!! bises micky