14 février 2007

Croissants fourrés

La paresse, le samedi matin, de descendre chercher les croissants m'a fait prendre une pâte feuilletée que j'ai découpée en triangles, garnie de confiture et de chocolat, enfournée 15 mn à 200° ; je ne l'ai pas regretté. quel plaisir les croissants chauds et odorants le matin...
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14 février 2007

Madeleines

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13 février 2007

Délice aux marrons

•500 g de crème de marron•250 g de mascarpone ... [Lire la suite]
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13 février 2007

Chocolat blanc chaud

50 g de chocolat blanc Quelques cuillers à soupe de lait Cacao noir en poudre ou lamelles de chocolat noir Faire fondre le chocolat doucement puis ajouter en remuant le lait. Saupoudrer de cacao (ou râpez avec un économe du chocolat pour la déco) et vous avez un chocolat blanc chaud crémeux à souhait.
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