01 mars 2007

Petits pains complets aux noix et aux raisins secs

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•220 g de farine complète d'épeautre •150 g de farine de blé •5 cl de lait •18 cl d'eau •4 cuillers à café de poudre à lever •3 cuillers à café de sel et un peu de sucre •Noix et raisins secs. Faire pétrir en machine (ou pétrir à la main), laisser lever jusqu'à ce que la pâte soit bien gonflée, répartir en petites boules et enfourner 35 mn à 200°

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